Hormonforscher Jerrold Olefsky gibt einem Normalgewichtigen eine chance von ca.60 Tagen bis zum Hungertod-sofern er mit dem Wasser auch lebenswichtige Vitamine zu sich nimmt:
Beim Hungern reduziert sich das Körpergewicht um ein Kilogramm pro Tag,später um 500 Gramm.Nach einer Woche geht der Körper an die Fettreserven,Blutdruck und Herzfrequenz sinken.Nach 2 Wochen beginnt das Muskelgewebe,sich abzubauen(auch der Herzmuskel),um den Körper mit Energie verorgen zu können.Der Hungertod erfolgt durch einen Mangel durch Eiweis